EDNI Lyon : Food Truck Indien

L’Authentique Food Truck Indien à privatiser sur Lyon et alentours.

🏠 100% maison

👨‍🍳 Service traiteur

💚 Beaucoup d’amour

Devis gratuit en 48h

Produits frais

100% maison

Cuisson sur place

Avec amour

Une cuisine Indienne authentique à réserver sur Lyon

L’Essence de l’Inde sur Roues dans Lyon

Découvrez avec EDNI une street food indienne authentique et faite maison. Nos spécialités culinaires, inspirées des traditions du sud de l’Inde et préparées quotidiennement, apportent les délices des épices indiennes directement à Lyon. Du Parotta revisité en tacos au poulet tandoori aux Rolls végétariens, chaque bouchée est une célébration des saveurs authentiques.

Engagement et Qualité au Cœur de Notre Cuisine

Nous valorisons l’authenticité, la qualité, et un engagement local et écoresponsable. En privilégiant les produits frais régionaux, EDNI s’engage à offrir une expérience culinaire respectueuse de notre environnement et de notre communauté.

Vivez l’authenticité de l’Inde, adaptée à l’esprit lyonnais, avec EDNI.

Street Food

Les Rolls

Crêpe farcie aux légumes ou à la viande enrobées de chapelures. Croustillants, moelleux et pleines de saveurs.

Mini Rolls végétarien

Pomme de terre, carotte, petit pois aux épices

Mini Rolls poulet

Poulet mariné aux épices tandoori et crème
de poivrons

Les Parottas

Galettes à base de farine de blé avec une sauce au choix.

Végétarien

Pomme de terre foux, chou blanc, chou rouge et carotte au cumin avec des oignons frits

Poulet tandoori

Poulet aux épices tandoori, chou blanc, chou rougoe et carotte au cumin avec des oignons frits

Les accompagnements

Riz blanc version pilaf aux 3 épices

Riz épices aux légumes

Riz biryani aux épices

Frites au piment doux (cuisson sur place)

Le traditionnel Biryani complet

Riz biryani, poulet tandoori, chutney tamarin, sauce oignons et chips indienne

Amuses bouches

Pani buri

Mini galette soufflée pour le côté croustillant, écrasé de pomme de terre aux épices pour le coté moelleux et épicé, chutney de tamarin sucré pour l’acidité et le sucré, menthe, coriandre, gingembre et citron vert pour la fraicheur et oignons frits.

Mini brochette de poulet tandoori

Poulet mariné avec différentes épices.

Mini samoussa bœuf

Samoussa bœuf, pomme de terre, sauce soja aux épices avec pâtes faites maison.

Vadhai

Beignet de pois chiche aux feuilles de curry
accompagnés d’une sauce crème cumin et paprika.

Beignet de courgette

Accompagné d’un chutney de crème coco.

Raita au concombre

Verrine de concombre, crème cumin et paprika menthe.

Pourquoi privatiser un foodtruck ?

Apportez une touche d’exotisme à vos événements avec EDNI. Notre food truck apporte l’âme des rues de l’Inde à votre porte avec une gamme variée d’options de restauration qui raviront vos invités. Que ce soit pour un mariage enchanteur, un anniversaire mémorable ou un rassemblement d’entreprise, notre service traiteur personnalisé promet de transformer votre célébration en une expérience culinaire inoubliable.

 

Un service traiteur exceptionnel

Nous avons fait appel à EDNI pour une journée portes ouvertes destinée aux professionnels de notre enseigne, et nous avons été extrêmement satisfaits ! La nourriture proposée était non seulement originale, mais également délicieuse. Je recommande vivement EDNI pour tout événement privé ou professionnel, car ils sauront vous combler avec leurs délicieuses saveurs indiennes !

Benjamin P.

★★★★★

Des saveurs qui font voyager jusqu'en Inde

Prestation traiteur pour un anniversaire. Amuse bouches, entrées, plats… tout était parfait ! Les invités ont adorés. Les différentes saveurs leur ont permis de voyager en Inde.

Merci encore

À l'écoute de ses clients

Un chef extra qui est en constante recherche de produit locaux ce qui aide à faire marcher nos petits producteurs. De plus il est à l’écoute des clients en proposant des plats végétariens et vegan ce qui est clairement dans l’air du temps.

Edni, avec son chef Ramesh, est incroyable. Je voyage à moindre coût des lors que je mange chez lui.

Je recommande à 100%, allez y les yeux fermé.

Le Panir Buri vaut le détour !

Excellente adresse que je vous recommande ! les produits sont recherchés . Le Panir Buri rien à dire. Cela vaut le détour ! Ambiance accueillante et chaleureuse tous cela dans la bonne humeur

Des produits frais

Excellente découverte de la cuisine indienne revisitée. L’accueil est excellent et les plats ont des saveurs qui réchauffent. Et il faut souligner la fraîcheur des ingrédients. L’Inde du sud s’invite enfin à Lyon.

Contactez-nous

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14 + 10 =

EDNI, le goût authentique de la street food indienne à Lyon, propose des spécialités faites maison avec des produits frais pour vos événements privés et professionnels, alliant tradition et originalité dans chaque plat.